2018年、３月のらーめんについて。

エイプリルフール的なアレは特になし。今月のらーめんを振り返る…と食べた杯数自体がエイプリルフールみたいなことになってるんだけどな、３月は。

３月上旬から杉花粉の悲惨（誤字に非ず）が本格化する為、外出自体は控えてたし。

□22日矢口渡 いそべ 特製黒旨わんたん麺＋ご飯 1,100円
評価：★★★★★★★★☆☆

相変わらずの美味しさ安定のいそべ！ここのお店の何が凄いって、いつ訪れても味にブレが無い事。常に高いクオリティを維持してくれている為、安心して食べに行けるお店。

らーめんに限らず、特定の店をリピートしがちなのだが、ここまでブレの無い飲食店を他に知らない。チェーンだって時間やOPの問題で相応にブレが出るのになあ。

しかも、脂多め麺太目等の誤魔化しやすい味とは、真逆の繊細な味なのに。

□14日 学芸大学 濃厚鶏そば 麺屋武一 濃厚鶏白湯＋Bセット 980円
評価：★★★★★☆☆☆☆☆

ブレで言えば、真逆なのが武一かなあ…ここは一度下ブレすると、それが数カ月ほど続いてしまうのが難点。食べログなどでもその辺りが良く語られている。

今回は味はまあまあ…だが、セットの唐揚げとご飯到着より、３分経過後もらーめんが来ない…厨房を眺めていると「すみません！あと一分で！」との事。え、まだ掛かるの。

細麺だし、ご飯が出てから、３分＋１分て、セットより後に茹で始めたな…？

□2日 矢口渡 いそべ 特製黒旨わんたん麺＋ご飯 1,100円
評価：★★★★★★★★☆☆

えー、今回の評価は過去の評価をそのままで…常に高位置をキープと言うのもあるが、この日は体調が優れずにイマイチ味が分からなかったので。

何かいつもと違うなあと思いながら帰宅し、夕方より強烈な寒気と39℃の熱。あれこの時期は免疫暴走で風邪が引き難いのに…そうか、昼から妙にだるいのは風邪か、と。

【総評】
今月は何と驚きの三杯です！大体、一月辺りの食数が十杯前後で多ければ十五杯に食べる事を考えれば、普段の1/3~1/4ですよ姐さん。週に一度も食べてないってゴイスー。

しかも三杯の内、ちゃんと味わえたのが二杯ってのが切ないなあ。

ちなみに3,180円と消費もお安め…らーめん３回で3,000円越えは高く感じるかもだが、いそべのわんたんめんがメインと考えれば、全く不満も無いこの安定感と旨さである。

…今回は最も安定した店と、最も安定しない店の対比になったのは面白いな。